餐饮业专项整治行动 保障群众饮食安全

  

□记者 吴淑平 通讯员 吴峥

本报讯 记者日前从宁河区委宣传部获悉,宁河区市场监督管理局结合创建国家食品安全示范区相关要求,对全区范围内餐饮行业店容店貌、卫生环境、食品安全等开展专项整治行动,切实保障人民群众饮食安全。

据了解,此次整治行动分为“开展培训、集中整治、巩固提高”3个阶段开展。宁河区市场监督管理局结合全区实际,划片分组对重点区域、重点单位和重点品种进行监督检查,督促各餐饮行业严格按照标准进行提升改造,确保整治工作取得实效。宁河区市场监督管理局工作人员对餐饮单位逐街、逐户排查,做到排查不留死角、整治不留隐患,在现场发现的食品安全问题隐患,依照食品安全相关法律法规进行严肃处理。

在提升整治行动中,宁河区市场监督管理局坚持“标本兼治、治本为主”原则,教育指导与监督服务并举,按计划、有重点、分步骤组织实施。目前,各餐饮行业集中整治正稳步推进,各餐饮行业经营者食品安全和环境卫生责任意识进一步增强。