□季云

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我们是南方乡下人。在我们父辈，粗茶淡饭是过日子、度生活的固有模式。早上稀饭、馒头或馒头干、煮鸡蛋、咸菜萝卜干，中午米饭、炒地里当季的鲜菜或偶尔有的红烧肉、蛋汤，晚上稀饭、咸菜，这些是大多数人家的标配，几十年如一日，基本上不会变出什么新的花样来。

这是我20岁以前印象最深的茶饭生活。

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上世纪80年代，我到了北京，生活工作在城东城西、城南城北的，终日奔波，晚睡早起。早上安坐喝粥，下午小坐品茶，都是妄念。往往一片面包、一袋方便面、一笼包子，对付了事。

来了朋友怎么能随便对付呢？

讨巧的家庭主妇平时一定会做些吃的储备着。一瓶啤酒、一盘花生米、一盘拍黄瓜，再切一盘松花蛋、一盘午餐肉，分分钟开席。等宾主吃上了喝上了，赶紧炸些鲜虾片，西红柿鸡蛋汤一煮，手脚麻利点，也就10分钟搞定。

转眼到了上世纪90年代。工作担子重了，上有老下有小的，几副担子压着，人就渐渐地感觉累了。但我们家下班后买菜做饭，一家人围坐边吃边聊的，还是主基调。后来慢慢地越来越忙碌，招待客人的时候，下馆子多了起来，在家做的就少了。

不过，我有个同学，她却坚持在家做饭。特别是在孩子的早餐上，亲力亲为，绝不马虎。自儿子上小学开始，她凌晨4点起床，煮米饭、炒鸡蛋、炖肉、煮青菜……

她有自己的理论：孩子的主课都在上午，早上用脑最多，如果早餐不吃好，到11点的时候，孩子一定会饿，饿了就会分神。所以，早餐在他们家是正餐。前一天采购好食材，收拾备好，凌晨起床后，现煮现炒现炖。

融入爱与亲情的早餐，味道一定鲜美无比，相信孩子用早餐的时光是最愉悦的。我同学这样做早餐，一直持续到孩子高中毕业。现在，她的儿子虽远在异国他乡，但一定会时常想起妈妈做的饭菜味道。

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如今，“90后”“00后”的孩子长大了。不过短短几十年时间，年轻一代的日常茶饭与我们的却大不相同。

现在的生活节奏快，好玩好看的多，而年轻人学历高、挣钱多、条件好，当然工作压力也大。他们日常生活大多通过速食餐、方便食品或在咖啡馆、快餐店解决。我听说，很多青年人不会做饭，有的年轻夫妇家里从不开伙，外卖又方便又快捷，吃的喝的一应俱全，吃了饭不用收拾桌椅、刷锅洗碗，特别省事。

居家还是要有“家庭”的味道。下厨少了，亲手操持少了，老少共餐少了，那种“无攸遂、在中馈”的传统便渐渐疏离了，其乐融融的氛围便淡了，对生活的体验和品味也就变浅了。

我不禁又一次想起我那位同学。

其实，她每天做的是再普通不过的家常饭菜，她想的是让长身体的孩子吃好吃饱，吃得干净、新鲜、舒心，在我看来，这寻常的粗茶淡饭，便胜却大餐无数。

这次疫情让全民成为了厨师，宅在家的日子里，炸果子、蒸面包……大家纷纷都在晒美食，就连“90后”“00后”都不再靠着点外卖来解决一日三餐，也学着做饭，虽是粗茶淡饭，可大家不仅学会了新的技能，还能享受着自己的劳动成果，何乐而不为呢？

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时代不同，日子就得随着时代变，这是与时俱进。各家不同，日子就得过成自家味，这是各有千秋。

但不管时代怎么变，居家过日子，还是简单饮食、粗茶淡饭的好，还是自己动手下厨的好。这样质朴的、简单的、健康的日子，这样一家人在一起，你洗一把菜、他温一壶茶，你支把劲、我搭把手的日子，这样团团圆圆的、自自在在的、欢喜而素淡的日子，才是轻松、踏实而长久的日子，是真正的好日子。