□记者 高竹君

本报讯 “金针菇肥牛、锅包肉、肉烧豆角……今天的菜品都是我爱吃的，就都打了点。你呢？”

“我在西葫肉丁面和葱油拌面中难以取舍，就两种都买来尝尝，小小份，也不浪费。”

又到午餐时间。在国网天津市电力公司物资公司宽敞明亮的食堂内，职工们正分批且有秩序地选择着自己心仪的菜品。选好后，大家默契地排成一队，将选好菜品的餐盘放在队伍尽头的特制桌子上，“滴”的一声后，菜品金额全部算清，职工刷卡结账后便可享用美食了。

小餐盘1秒结账，这全有赖于电力物资公司安装的“智盘”系统。“传统的人工结算比较费时、容易出错，而且职工还需要排长队等待结算，增加防疫风险，此时就体现出‘智盘’系统的便捷了。”公司后勤专责郑玄说，“我们制作了16种餐盘，在底部植入一个芯片并写入菜价，职工把整个餐盘往结算区一放，系统会扫描识别并自动生成价格，职工直接刷卡结算即可。”

近期，公司为了制止餐饮浪费行为，大力营造“厉行节约、反对浪费”的良好风尚，特意订购了一批类似女性拳头大小的小号餐盘，方便职工们品尝各种食堂菜色品种、口味。据了解，自公司推行“智盘”等系列举措以来，公司的泔水桶中的剩饭比原来减少了2/3，餐饮浪费行为得到了极大遏制。

同时，“智盘”系统还方便食堂工作人员统计菜品是否受职工欢迎，便于厨师及时调整。“若职工对某菜品的点菜率或再次点菜率不高，我们就会及时更换，希望让职工吃得开心。”拥有营养师资格的食堂主管吴松以油菜举例，“油菜若夏天购入，只能采购到大棚菜，原材料品质不佳，职工就相对不爱吃。但秋季油菜品质好，又脆又嫩，职工爱吃，我们就会比夏天多备出1/3。”