本报讯（记者赵益彬 通讯员李梦娇）为进一步加强学校食品安全监管和疫情防控工作，排查食品安全隐患，保障广大师生舌尖上的安全，连日来，滨湖新区组织开展食品安全监督检查，严把学校食堂食品安全关口，为学生的用餐安全保驾护航。

执法人员从食品原材料管理、从业人员管理、环境卫生管理、规范食品留样等方面开展了重点检查，仔细查看了学校食堂的食品原材料采购登记台账、从业人员健康证明和返岗员工健康记录、学校食堂每日消毒记录、食品留样情况等。督促学校落实食品安全主体责任，开展自查自纠，同时严格落实进货查验索证索票制度，加强落实清洗消毒措施，对食堂各区域进行彻底清洗消毒，保持环境清洁良好通风，做好餐饮具食品加工设备等消杀保洁工作。

执法人员要求，各学校食堂要对库存的食材原料进行全面清点检查，保证食材未超过保质期，无霉变、腐烂变质等情况；要对冰箱、消毒柜等容易滋生细菌的设备进行彻底清理、消毒、调试，确保能够满足使用要求；要严格落实常态化疫情防控措施，对食堂区域进行专业、全面的整体消杀，营造安全、卫生就餐环境。

该区将继续加大检查力度，持续强化校园食品安全监管工作，严厉打击各项食品安全违法行为，确保广大师生“舌尖上的安全”。