日前,一场以“厨韵飘香生态城,舌尖风味厨艺赛”为主题的厨艺大赛,在全新改造后的生态城第三社区菜市场火热开赛——
以“厨”为媒点燃“烟火气”
“菠萝咕噜肉做得甜而不腻,酸甜适中,十分开胃。”“我更喜欢辣炒花蛤,辣味恰到好处,将花蛤的鲜味提升到了新的高度。”50余名来自生态城各社区的居民汇聚在焕新回归的第三社区菜市场,以“厨”为媒,开展一场舌尖上的交锋对决。众多市民闻香而来,被充满“烟火气”的厨艺大赛所吸引。
辣炒花蛤、菠萝咕噜肉、凉菜“蛇年雪山峰顶”……比赛中,既有初中生带来巧思满满的创意菜,也有深耕餐饮业多年的专业厨师大秀厨艺,还有擅长家常菜的居民煎炸炒煮,烹出“家的味道”。一道道新鲜出炉的美食,让现场评委与观众食指大动,赢得接连好评。热火朝天的灶台、久久萦绕的香气和熙熙攘攘的人群让这个升级回归的新市场,升腾出生生不息的“烟火气”,展现出生态城居民热爱生活的幸福活力。
这场令人“食指大动”的比赛也标志着第三社区菜市场将为居民提供全新体验。菜市场相关负责人介绍,该市场于2013年正式投用,是区域内首家大型、绿色生态型菜市场,也是居民采购农副产品的“重要阵地”。为进一步提升服务水平,满足居民日常生活需求,生态城第三社区菜市场进行全面升级,优化风格布局、调整原有铺位排布,不仅引入新商户,丰富居民购物体验,还开辟出特卖场、主题活动等新功能区,进一步拓展便民服务功能。菜市场新增的活动专区,将定期举办主题市集、文娱活动,让居民在享受便利服务的同时,获得更多元的休闲体验。
本报记者王晓君