□记者吴淑平

本报讯 近日，津南区总工会联合区科协举办“食品冷链与安全关键技术与创新应用”主题科普讲座进企业活动，以强化职工食品安全意识，确保“舌尖上的安全”。

此次讲座，邀请天津商业大学生物技术与食品科学学院副院长关文强教授主讲。活动现场，关文强围绕主题展开深入浅出的讲解，结合日常生活分享了许多食品冷存方面的实用经验。