□记者王晓君

本报讯 日前，国家粳稻工程技术研究中心与益海嘉里食品工业（天津）有限公司正式签署战略合作协议，并共同揭牌“国家粳稻工程技术研究中心稻米应用实验室”。这一产学研深度融合平台将聚焦大米全产业链技术创新，推动“惠农、融合、惠民”目标落地，助力中国稻米产业升级。

据了解，稻米应用实验室以市场需求为导向，整合育种科研、加工技术、品牌营销等资源，构建“前端惠农、中端融合、后端惠民”的闭环生态。稻米应用实验室将通过订单农业模式精准对接专用米需求，反哺种业研发，保障农户收益；打造专用米开发、技术培训、资源整合平台，推动产学研协同创新，国家粳稻工程技术研究中心稻米应用实验室的正式运营，标志着在科技赋能大米全产业链升级上迈出关键步伐。作为实践 “科研育种+订单种植+营养优化+品牌营销”全产业链体系的核心引擎，实验室将持续以市场为导向、创新为驱动、平台为支撑，践行“惠农、融合、惠民”使命，为中国稻米产业提质增效和满足人民美好生活需要贡献力量，为食品企业提供定制化米制品解决方案，提升终端产品品质。

揭牌仪式前，嘉宾现场品鉴了由津特6、稻花香6号等优质粳稻开发的米蛋糕、寿司等创新食品，其口感和应用价值受到高度评价。益海嘉里食品工业（天津）有限公司品管部负责同志阐述了依托实验室四大平台实现“惠农-融合-惠民”目标的全产业链服务模式。揭牌仪式后，举行了稻米应用实验室首届专家委员会聘任仪式。