文/陈晓峰 熊广平

在丰城民间，至今还保留着一种古老的美容技艺，这就是“绞面”。“绞面”也叫“开面”，是在过去缺少化妆品、美容院的年代，通过传统的物理手法，清除面部的汗毛、痘斑、螨虫以及各类杂质，达到修剪眉毛、淡化色斑、光洁颜面的作用。

绞面的全套行头很简单：一盒珍珠粉，一卷棉线，一把剪刀，一盒珍珠霜，外加一件围裙。珍珠粉是用来做粉底的，可以减轻疼痛；剪刀是辅助工具，修剪过长或长得不整齐的眉毛；珍珠霜是绞完面后揸面，搓揉面部用的；围裙是披在胸前，避免绞掉的杂物落在身上。棉线才是整个绞面过程的主角，起到类似于刀片、剪刀或夹子的效果。

客人上门，绞面师傅熟练地帮客人披上围裙，将珍珠粉铺在脸上。然后，绞面师傅用一根细长的棉线，交叉两头成“剪刀”状，用牙咬着线的一端，另一端则用双手的食指和拇指绷紧。绞面师傅把棉线轻轻贴着客人的脸，双手和嘴同时用力，从额头到眉毛到眼角到脸部一点点“绞”过去。棉线在脸上绞动时，“拔出萝卜带出泥”，有时会有些微痛感，但是效果却非常明显。绞过之后的面部不仅把多余的汗毛全刮除干净，隐藏在脸部的各种疙瘩痘痘甚至螨虫也都被清理干净，变得光滑有弹性，真是让人“刮目相看”。

传承着这门传统手艺的师傅，是丰城市孙渡街道永丰社区三甲村（河湾三甲）人，叫陈秀英。陈大姐已经七十多岁，从事绞面手艺已经五十多年。据陈大姐说，绞面寓意着以一种崭新的面貌迎接新的未来。逢年过节，家中总是门庭若市，预约绞面的一个接一个，经常是从早忙到晚，累到腰酸背痛，十指磨出了泡。几十年下来，被她开脸绞面的男男女女不计其数。

陈大姐的手艺是她的母亲口传身授传下来的，虽然年事渐高，但手艺却非常娴熟。在体验过程中，能够明显感觉到，在陈大姐手上，细细的棉线似乎变成了一把剪刀，甚至是夹子。棉线所过之处，脸上有一种轻微的热辣之感，那是脸上的汗毛或杂质被绞掉时出现的自然反应。特别是在绞眉毛和眼角的汗毛时，陈大姐很细心，也很果断，绞过后的眉线非常清晰。绞面之后，不仅脸上变得干净清爽，整个人看上去也格外精神。

十几分钟的体验，我们不仅对这门古老的手艺赞叹不已，对陈大姐几十年如一日坚守传统手艺也是肃然起敬。一根细细的棉线，居然能够变得如此神奇，在陈大姐手上变成清洁美颜的“利器”，真是太不可思议了。

“绞面”看起来手法很简单，但需要成千上万次的反复练习，力道要足，下手要快，找点要准，才能确保效果。“绞面时，手上要用‘阴’劲，腰上也要用力，全身配合才能绞得干净，又不伤客人的脸。所以很累，会累得出汗，我在寒冬腊月给人绞面都不用穿棉袄。”陈大姐介绍说。

陈大姐十几岁就跟着母亲学“绞面”。初学时，母亲不允许她在客人脸上试，只是让她打下手，在旁边观察。后来，母亲要求她在自己的大腿上练习，有时也利用过节杀鸡宰鸭时，利用鸡鸭练习。沉浸其中的她，棉线拉断了上千根。“宝剑锋从磨砺出”，整整三年后，陈大姐的母亲对她进行了一次正式“绞面”考核，得到母亲认可后，陈大姐这才真正“上岗”，成为这门手艺的传承人。

过去，在丰城有个习俗，新娘在出嫁前都要绞面，意思是让新娘别开生面，新的婚姻生活才会美满幸福。出嫁的头天，绞面师傅将新娘额前、鬓角的汗毛拔掉，修出弯弯的月牙眉。出嫁当天，还要举行一个绞面仪式，绞面师傅一边绞一边喝彩：“绞到新娘额，夫妻好相合；绞到新娘脸，夫妻常相见；绞到新娘嘴，夫妻常亲嘴；绞到新娘后颈脖，家生五子都登科。”亲朋好友在旁边，一边看着一边应和，笑声不断，十分热闹。