深入企业检查

本报讯（马焕君）中小学即将开学，为保障我市中小学生开学第一餐食品安全，市市场监管局高新区分局深入衡水儒乡园餐饮服务有限公司就2022年春季开学午餐食品安全问题加强指导和监管，确保师生吃得安全和放心。

高新区衡水儒乡园餐饮服务有限公司是市区唯一一家为中小学学生提供配餐的企业，为全市5000余名学生集中配送午餐。检查人员根据《衡水市市场监督管理局在全市范围内开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动》方案要求，结合《日常监督检查要点表》对儒乡园企业原辅料库、生产车间、成品库、检验室进行仔细检查，查阅了该公司原辅料进货台账、员工培训记录、上岗人员健康档案等资料，重点检查了食品生产加工各环节管控情况、疫情防控常态化下企业生产及配送措施，送餐车辆及人员进出厂区管理情况等，并与企业负责人座谈，询问了企业内部疫情防控措施和应急处置流程，要求企业严格按照疫情防控和食品安全各项制度规范执行，并结合近期全市开展的“守底线、查隐患、保安全”专项行动查找问题隐患，明确关键控制点，采取有效措施保障学生用餐安全。

市市场监管局高新区分局将严格监管集体配餐企业食品质量安全，切实保障学生开学第一餐食品安全、营养美味，确保全市中小学生食品安全得到全力保障。