纪实节目《新生万物》目前正在江苏卫视热播，在发起人杨澜的带领下，节目探访了11个非遗项目，以多维视角挖掘非遗“新”魅力。

节目一方面用发现者和体验者的视角，陪伴观众领略非遗技艺如何在岁月传承中历久弥新；一方面以参与者和助力者的身份，挖掘文化精粹，打造非遗文创，为非遗“新生”赋能。此外，节目还通过小剧场，让大家了解非遗背后的历史故事。

在刚刚播出的最新一期节目中，节目组前往江苏宿迁探访酿酒技艺。发起人杨澜携文化老友单霁翔及新锐设计师王成福、胡传建组成新生学徒团，来到酒香四溢的洋河古镇，学习酒制曲、酿酒、封藏、勾调的四大技艺。节目中，酿酒专家先为学徒们上了第一课：“制曲是绵柔白酒生产最核心的技艺。”他向大家展示了绵柔四色曲：金衣、白肚、红心和紫圈。从自然发酵而来的四种颜色，充满着天人共酿的神奇，用杨澜的话说正是“古代的高科技”。

梁燕芬（据《新快报》）